みりん １カップ
しょうゆ １カップ
黒砂糖 １５ｇ
酢 １００ｃｃ
ジャコ
ゴマ
かつおぶし
１、ゴーヤの種と白い綿を（しっかり）取る
2、ゴーヤを薄切りにする。（薄くない？ｗ）
3、塩でもんですぐ水洗い～♪よく洗ったほうがいいとおもう
４、熱湯でさっとゆでてザルにあげ水洗い（ヤケドにご注意）
５、ふきんで固く絞る
６、しょうゆ、本みりん、黒さとう、酢を入れて煮立てる
７、ゴーヤを入れる、少し汁気が無くなったらジャコを入れ
汁気がなくなるまで混ぜながら煮る（目をはなしたらダメ）
８、最後にかつお節とゴマいれて完成＾＾ｖ
うちの親父の感想「苦味取れすぎやな」
ママンの感想「おいしいやん＾＾」
おいらの感想「味見しすぎてワケワカメｗｗｗ」