5/4長岡に宿泊した翌日。
群馬に帰る前にラーメンを(笑)
自分が群馬に行く前には無かったラーメン屋さん。
麺や真登。
喜多町の良食のところ。
ラーメン屋が入れ替わり立ち替わりしているところです。
食べログではぼちぼちな評判でしたが、
正直期待はしていませんでした。
立地的に(笑)
なんだか不安にさせるラインナップ。
あっさりと、濃厚の共存。
この狭い店舗で・・・。
自分は濃厚のつけめん。
相方は鶏だし醤油ラーメン。
つけめん。
もちもち麺に、濃厚魚介とんこつです。
酸味は無く、王道系。
課長味はなくすっきりしたうまさがあります。
これは美味いですよ。
相方のラーメン。
焦がし葱油inしてあり、風味豊か。
麺はやや細めのするっと入ってくる麺です。
美味い。美味い。美味い。
3回は言いますよ。
久々のDEEP IMPACTです。
なかなか最近当たらなかったですが、
きましたね。
ベースのスープは繊細な鶏のコクと、
角のない醤油。
焦がし葱油がベストマッチです。
淡麗ですね。
完全にうまいです。
ﾁｬｰｼｭｰ。
真空調理のやつです。
好きなやつです☆
ハムに近いけど、生っぽいという。
いいですね。
長岡BEST3更新されましたね。
また行きます☆
ごちそうさまでした。