昨日はボードがしたいとのことで、
実家に帰りました。
我が故郷、南魚沼市には、
ラーメン屋はわりとあるのですが、
バリエーションがいまいちです。
よって、外れない店に行くことが多いです。
この日は、
上国に行く予定にしていたので、
塩沢方面へ。
と、いうわけで、
らーめん天和になりました。
こちらは、だいたいネギラーメンを食べてしまいます。
ネギラーメン￥700＋大盛り￥100
スープは限りなくベーシックです。
かなり客観的にベーシックだと思います。
しかし、そこにラードかな？
コクと香りがプラスされて、
ただのさっぱりラーメンではないです。
だからこそのネギなのです。
これがラードの強さをマイルドにしてくれます。
ただ、これから滑るのに大盛りは失敗です(笑)
おなかいっぱい・・・。
久々に美味しかったです。
ごちそうさまでした。