本日は仕事お休み。
相方は研修会に行ったので
お昼はラーメンでも食べようかと、
柳麺ととやさんへ。
敷地面積ひろいですが、
店内はコの字カウンターのみ。
こういう感じ好きです。
群馬のラーメン屋さんは比較的、
12時前に入れば並ばずに入れるのが
いいですね。
この日も12時過ぎたら続々と家族連れ(笑)
とりあえず本日は、こちら。
ととやチャーシュー￥850
カイワレ、白髪ねぎ、ゆず、めんま、のり、
そして、バラ肉やや食感残し系チャーシューです。
麺は極細麺。なかなか香る麺です。
ゆずは混ぜずに後での変化付けに使用。
チャーシューに白髪ねぎとカイワレをのせて、
食べると、
うまい。
スープの味を変化させすぎない程度の
煮込んだ味のチャーシュー。
絶妙です。
そして鰹油がさっぱり目のスープに
インパクトを与えております。
中盤にゆずをまぜまぜすると、
飽きずに食べられる、
楽しいラーメンです。
こちらはデフォルトで麺が200gと多めですが、
あっという間になくなってしまいます。
また行きます。
ごちそうさまでした。
食べログ：http://r.tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10002909/
にほんブログ村