モラタメさんから頂いたこちらの商品
味の素㈱
『ほんだし 煮物上手』
で、”キノコソースがけ豆腐ステーキ”を作ってみたよ
あまりにも簡単すぎて手抜きのような料理です
【材料】 ４～５人分
◆しめじ １株
◆えのきだけ 1/2㈱
◆豆腐 ２丁
◆ねぎ 適量
◆片栗粉 適量
◆水 大さじ４
◆ほんだし煮物上手 大さじ８
◆醤油 小さじ２
①豆腐は水切りして、適当な大きさに切っておきましょう。（８等分くらい）
②耐熱容器またはシリコンスチーマーに、赤い字の材料を全て入れます。
③レンジで３分加熱。
こんな感じになるよ～(*^▽^*)
④豆腐に片栗粉をまぶしてフライパンで両面焼きます。
⑤焼けたら盛り付け～♪更に焼いた豆腐を乗せて、その上にキノコソースをかけて最後に細かく刻んだねぎをトッピングすれば・・・
出来上がり～♪ヽ(゜▽、゜)ノ
これは豆腐１丁にキノコソース半分の量をかけたものです
我が家は家族が多いから２皿分作りました！
タレがちょっと少なかった。２皿目はタレいっぱいになってたよ(^▽^;)
ヘルシーメニューでダイエットにもいいんじゃないかなぁ
普段はいろいろ調味料を混ぜ合わせて面倒だったりするけど、これなら味付けがほぼ完成してるからラクチンです
味はちょっと甘めなのでうちでは醤油をプラスして使っています！
親戚からたけのこもらったので、ついでに”たけのこだらけの筑前煮”らしきものも作ったよ
材料があんまりなくてかなり地味ｗ
今気づいたけど、しいたけ入れるの忘れたわ
通りで何か足りないなぁって思ったんだよねぇ
こういううっかりはいつものことなんで・・・
こういう調味料はスーパーで素通りしてたけど、こんなに使い勝手が良かったんだね！煮物も味付けがあっという間だし、照りも出ていい感じだし。しかも煮物だけでなく幅広く使えそうです
あのキノコソースですが、バターとにんにくをプラスすれば、また違った味で飽きずに食べられると思いますよ～
今度はかぼちゃの煮物をレンジで作ってみたいと思っています
ご馳走様でした
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