おはようございます。今日はどんより雲多めの山田町です
我が家は今、風邪が蔓延しております・・・
白ひげ発信のしつこい風邪。前回風邪をひかなかったばあやんが1番最初にひきました。そして前回ひいたから今回はひかないだろうと思っていたあたしがひいて、今度はじいやん、そして旦那・・・
次々ウィルスに侵されております。今日じいやん仕事休んで寝ています
参ったねぇ・・・参ったと言えば、保育園で水疱瘡が流行っているそうです
白ひげと同じクラスでも1人出たとか・・・ピンチじゃねぇ！？
まぁいずれなるんだろうが、せっかく風邪が治りかけているのに今度水疱瘡になったらまた大変だぁ！！
なんとか今回だけは乗り切ってほしいわぁ
そして昨日、あの冷蔵庫に入っていた肉･肉･肉たち
これね！(^▽^;)
冷凍庫を少し整理して詰め込み、何とかチルドだけにおさめることに成功！それでも肉は大量です
と言うわけで、とんかつにしようかと思ってたけど、ブロ友さんのまめっちさん☆が角煮を作っていたので、こっちの方がラクそうだと（煮込むだけだから・・・面倒くさがりなもんでｗ）角煮に変更！ただ、まめっちさん☆のコメント見る前に作ってしまったので、カロリーオフできる作り方ができなかった・・・残念
超脂ギッシュな角煮が出来ました（不健康な角煮ですｗ）
圧力鍋で煮込んでから、タレを煮詰めています(´∀｀)
ゲッ！脂身だけの所の写真になってしまった・・・σ(^_^;)
これでもね～今回作った角煮はかなり好評でしたよ～！白ひげも、食欲なかったのに昨日はご飯が進んじゃって～
【材料】
ばら肉かたまり ８００ｇくらい？かそれ以上
肩ロースかたまり ３００ｇくらい？かそれ以上
水 ３００ｃｃ（これだけは計ったのｗ）
酒 どぼどぼどぼ～
醤油 どばどばどばっ
砂糖 ざざざざ～
はちみつ（チューブタイプ）ちゅ～っと
生姜 １かけチョイ多め
ねぎの青い所 １本分
【作り方】
全部圧力鍋に入れて柔らかくなるまで煮込む
あたしのレシピって、誰にもマネできないし、あたしも二度と同じ味は作れません！ｗ
適当でもうまくできるときはできるのよね～！あたし料理はセンスがない分全て直感で作っています
本当はクックパッドに投稿したいけど、分量ってみんなどうやって量って作ってるんだろう・・・不思議だわぁ？？
今度は不健康じゃない、本格的な角煮作ってみたいなぁ
昨日の白ひげ
昨日はいつもより１時間早く保育園にお迎えに行ってきました。久々にあたしがお迎えだったからかご機嫌さんでしたよ！
帰ってからもおりこうさんでじいやんと遊んでいたし、じいやんとちょっとお出かけして満足げ
ご飯も昨日はも～りもり食べて、２日ぶりにお風呂も入って、薬もちゃんと飲んでくれて。朝の出来事はなんだったんだ？っていうくらい機嫌が良かったです
扉から覗きこむ白ひげ～(*^▽^*)
楽しそうでしょう？
この後すぐ、２階に行って布団の上でしばらく遊んでたけど、気づいたら・・・
リラックマを抱きながら寝ちゃってました(´∀｀)
最近ビックリするほど寝つきがいいのよねぇ・・・保育園でもちゃんとお昼寝しっかり２時間してるのに
体調も機嫌も良くなってきてちょっとホッとしてるけど、安心もしてられないよね・・・
またこじらせないように体調管理してあげないとね！
今回の風邪はかなりしつこいので、皆さんも気をつけてくださいね～！鼻と喉両方やられるから
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今年は土鍋買ったから安全な野菜で鍋を囲みたいなぁ
ブログネタ：カレーにはらっきょう？福神漬け？
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