私が飲んでいるサプリは大丈夫」――そう思っていると足をすくわれる。たとえば魚の油から抽出されるEPAも、実は紅麹と同じリスクを抱えているのだ。過剰に摂取すると血液が固まりにくくなって脳出血など致命的なトラブルにつながるうえ、不整脈のリスクも高まる。鉄分を摂取しすぎると体内に溜まり、鉄過剰症になってしまう。鉄分が沈着した臓器に応じて、肝機能障害やすい臓がん、心不全などさまざまな症状が生じます。ビタミンEは血を固まりにくくする作用があるうえ、過剰に摂ると筋力低下や疲労、さらには骨粗鬆症を引き起こす。肝臓学会の発表によると、これまでにウコンが原因で肝機能障害を起こした人は何百人もいて、薬剤性の肝障害としては最多。機能性表示食品は、厳密な実験によって効果を証明されたわけではありません。実験中にまぐれで1回でもいい結果が出れば、効果的だと宣伝できてしまう。
加工サプリ、錠剤サプリは飲まない方がいい。天然成分由来もまやかし。そもそも薬やサプリで病気が治ったり健康が増進するものでは全くない。