最近ゴーヤが安くて、
ゴーヤチャンプルを何度か作ってましたが、
めちゃくちゃ夫に絶賛されたレシピ！
まずそうに見えますが(笑)
めちゃくちゃ美味しかった。
メモしときます。
具材は、
ゴーヤ、
小松菜、
しめじ、
玉子、
豚肉
で、調味料は、
ごま油、
ニンニクひとかけ、
麺つゆ大さじ1
焼きそばソース大さじ1
かつおぶし、
です。
ゴーヤは、
茹でてから使います。
1リットルのお湯に、小さじ1の塩で、
5分茹でます。
でないと、めちゃくちゃ苦いです。
レシピの焼きそばソースですが、
普通の焼きそばソースより、
この月星の焼きそばソースが美味しいんです！！
お土産で買ってきて、
使ってますが、
色々な料理に合うんです。
ウスターソース、
焼きそばソースって書いてます。
塩っぱくなく、
トロミもなく、
料理に使いやすいんです。
本当にオススメです！
何か忘れてると思ったら、
お豆腐入れるの忘れてた(笑)