粒マスタード、

ねりごま、

大さじ2ずつ、

で、野菜炒めしました。


絹豆腐を入れると、

コクが出るように思います。

絹なので、形はなくなります。


黒ごまだったので、

かなりのどす黒い色合い。


まるで、イカスミ(笑)





醤油と、塩で味を整えます。


なかなか美味しかった!


マスタードがあまったら、

また、野菜炒め、やりたいと思いました。