たまにはレシピも更新致します♪
昨日初めて作って、久々にヒットだと思ったメニューです。
アスパラとエリンギの巻物
【材料】 （あたし分）
・アスパラ ３本
・エリンギ １本
・豚バラ ３枚（何グラムかわかんない・・・）
・味噌 適量
・塩胡椒 適量
１．アスパラを３，４等分に切って茹でる。（約３分３０秒）
２．エリンギを適度な細さに裂いて洗う。
３．豚バラ肉を半分の大きさに切る。
４．肉に薄く味噌を塗って、その上にアスパラとエリンギを乗せて巻く。
５．フライパンを熱して焼く。
６．火が通ったら塩胡椒をして完成！！
注意：今回は豚バラ肉で巻いたけど、ラムでもベーコンでも出来ると思います。「巻物」としたのはそのためです。あと巻き終わりを下にして焼くと良いみたいです。 脂身の多い肉で作る場合は油を敷かなくても大丈夫かも。あたしは普通に敷いちゃってギトギトになりました・・・
結構簡単に出来て美味だったのでこれからリピートする予定です☆