イタリアで初挑戦

春に行ったイタリア🇮🇹旅行

久しぶりのイタリアはやっぱり

何を食べても美味しいし最高でした✨

ローマやベネチアももちろんいいけど

南イタリア🇮🇹プーリア州本当におすすめです

私がイタリアに来ると

あ〜🇮🇹イタリアだなあ！！って思うものがあります

エスプレッソを頼むとお水が付いてくるのも印象的でした！このお水の正しい使い方ってあるのかな？と調べてみたら

このエスプレッソと一緒に出される水は

チェイサーというそうです

エスプレッソを飲む前や後に水を飲むことにより、

口の中をリセットしてコーヒーの風味をより感じるためなんだそう

すごい勉強になりました！

イタリアで泊まったホテルには

必ずエスプレッソマシンがあったのだけど

アルベロベッロのトゥルッリだけは

自分で入れるエスプレッソメーカー

実は興味はあったけど

自分で入れるのは初めてで

ネットで調べながら初挑戦！

下の部分にコーヒーの粉をセットして

吹きこぼれないように初めは蓋を開けておくといいんだそう

コポコポ上がってきました

隣では夕飯の残りのピザを温めます

淹れたてのエスプレッソで

朝ごはん✨

マシンで入れるより粉の調整で好みの味を作れるし

とっても美味しい

エスプレッソメーカー欲しくなりました！！

イタリアで初挑戦🇮🇹 続きます

→Halloな生活　❤︎