アルザス旅行で食べたかったもの
食いしん坊記録❤︎
シュペッツレ
ドイツの南西部やフランスアルザス地方で食べられてる小麦麺
ショートパスタというよりは日本の『すいとん』やイタリアのニョッキに似た食感
まずはレストランで初対面
この耳たぶみたいなのがシュペッツレです
カリッと焼いてあって、魚にかかっているソースと絡めて食べるの美味しかった✨✨
そのあとコルマールのスーパーで発見！
フライパンで油と炒めればいいと買いてあったので
アパートメントで調理してみました
なんと海藻ボルディエバターで味付け！
贅沢でしょう
美味しく出来ました〜
でもレストランの『カリッモチ！』には
敵わない
やっぱりレストランのは手作りだからかな？
ジャムの妖精！？
アルザスにはジャムの妖精と呼ばれるジャム作りの名人がいると聞いてから機会があったら行ってみたいと思ってました
クリスティーヌ フェルベールさんのジャムです
日本では三越デパートが取り扱っていて
お値段は一瓶2500円ほどの様
そのフェルベールさんのお店は
コルマールから20分
観光地化はしてないけど
これまた可愛い小さな街にありました
周りは葡萄畑
こちらがフェルベールさんのお店
店内に入るとジャムが沢山！！
20種類近くのジャムが並んでいて選ぶのも大変
そしてお店にはキッシュなどのお惣菜や
ケーキも並びます
ここで問題発生！子供がトイレに行きたいと💦
そしてお店の閉店時間が迫っている💦
お昼休憩が12.30から！！
夫と子供が店の外にトイレを探しに行き
私は必死に選ぶ💦
選んだケーキ類✨✨
黄色大きいのはレモンのマカロン
ケーキはどれも美味しかった！！
値段もお手頃
キッシュも今まで食べた中で
1番美味でした✨✨生地がさくさく
アパートで白ワインといただきました
肝心のジャムはドイツの自宅に戻ってから❤︎
せっかくだからと沢山書いましたが
一瓶10€します 1600円は
なかなかのお値段
