こんにちは♪
朝の番組で初めて「しらたき」と「糸こんにゃく」の違いを知りました^^
どちらも原材料はおなじで作り方に違いがあったんですね～～
ちなみに「糸こんにゃく」はこんにゃくを型に押し込み棒状にしたもの
「しらたき」はこんにゃくになる前の状態で型に流し込み湯通ししたもの
しらたきは縮れた感じに仕上がるので味が浸みやすいんですって♪
お料理によって使い分けるといいんですね^^
さて最近我が家でヒットちゅーの一品を！
＊にんじんのピクルス＊
でもナムル味
適当に作ったら美味しかったのでご紹介^^
千切りピクルス作るつもりが。。食べたらナムルだった！！(爆)
にんじんは細めの千切りに
生のまま人参を瓶に入れ
寿司酢を瓶の２㎝くらいとごま油・ダシダ少々で和え
冷蔵庫に２～３時間放置
（人参は中１本半分作りました）
人参がしっとり～でも歯ごたえあって激ウマ！
これは酢の物苦手な人もいけますよ♪
人参は栄養士さんが子供に食べさせたい野菜№１だそうです～！
沢山食べられて、おかずになります♪
我が家の常備菜決定です^^
＜追記＞
「ダシダって何？」という質問があったので。。
韓国の牛肉味だしの素です
韓国料理はもちろんですが色々使えますょ♪