第４１回リアルサンプリングプロモーションin白金台でいただいた商品のご紹介です
日本製粉株式会社さんの
オーマイ オリーブオイルで仕上げる バーニャカウダの素
バーニャ・カウダ（ピエモンテ語：Bagna càuda）はイタリア・ピエモンテ州を代表する冬の野菜料理である。
ピエモンテ語で「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味する。
テーブルの上でアンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせたディップソースを温め、
ジャガイモ・カブ・セロリ・カリフラワーなどの野菜を浸して食べるフォンデュに類似した料理である。
（By wikipedia）
確かにバーニャカウダって冬のイメージでしたが
夏野菜でいってみよう～～
３５ｇ(２～３人前）×２回分入ってます
バーニャカウダの素にオリーブオイル大匙１弱を投入
ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約３０秒加熱して
お好みの野菜につけていただきます～～♪
きゅうり・人参・トマト・セロリ・パプリカ・アスパラガス
ソース。。食べるときにはすっかり冷めておりましたが。。(笑）
セロリとアスパラとパプリカがめっちゃ合うと思います
その中でも断トツはパプリカ
パプリカのカーブのところがスプーンみたいになってソースがすくえるのもポイントかも(*^^*)
あ。。野菜の絵文字これしかなかった(爆）
日本製粉さんのサイトで日本野菜ソムリエ協会のおすすめ野菜辞典で
それぞれのお野菜のおすすめ調理法や旬の時期、栄養素などが載っています
バーニャソースに合う調理法も載っていますよ～♪
是非参考にしてください^^