第４１回リアルサンプリングプロモーションin白金台でいただいた商品を試してみました
ハウス食品株式会社さんの
*ごちそうチャウダー*クラムチャウダー*
こちらは会場でお昼の試食タイムでもいただきました^^
チャウダーとは・・・魚介類や野菜、クリームなどを入れて煮込んだ具沢山スープ。
語源は「大なべ、煮込み」という意味のフランス語chaudie(')re(ショーディエール）
今では、小さめの具材がたっぷり入り、やや粘性のあるクリームベースやトマトベースのものが多く見られます
一箱 ８人分
基本材料は
あさりのむき身１５０ｇ ベーコン８０ｇ 玉ねぎ小１個 キャベツ２枚 じゃがいも中２個
サラダ油 水１５０ｍｌ 牛乳８００ｍｌ
ベーコンと野菜を炒め
おからを作ろうと思って買っておいたあさりの水煮があってラッキー^^
ちなみにあさりは一番最後に入れます
水と牛乳を入れ中火でかき混ぜながら加熱
沸騰したら弱火で２～３分煮込み
いったん火を止めてルウを入れて溶かし
あさりを加えて弱火で約５分煮込んで出来上がり～♪
冷凍ミニホタテも入れてます～～♪
クラムチャウダーは久々だったので家族大喜びでした
美味しかったです～！！
我が家の場合。。
１度に２箱分作らないと足りない。。
ルウにはあさりエキス・帆立貝エキス・えびエキスなどが入ってるので
しっかりしたお味です
しかも簡単♪
ごちそうチャウダーは全部で３種類
ご紹介したクラムチャウダーと
トマトチャウダー
エビクリームチャウダー(春夏限定発売）
ちなみに。。秋冬限定はきのこチャウダーです
このエビクリームチャウダーも美味しいらしいですよ～^^
ちょっと見にくくてすみません～
先にルウを作って後から具材を煮込む簡単な作り方もあるそうです^^
忙しい方の味方ですね(*^^*)