またもや、山のように栗を茹でてスプーンでほじり出したのが
大きめボウルにてんこ盛り・・
うーん、この前、栗クリーム作ったばかりやしなぁ・・・
よし、パウンドケーキ作ろう。
前回作った栗クリームの一部を生地に練りこんで
このほじった茹で栗も混ぜて・・・
普通は甘露煮を刻んだのを入れると思うけど
それだと甘過ぎるような気がするんよね。
栗の自然な甘さも残したいから、そのまま茹でただけの栗。
で、上に渋皮煮を乗せて
大きめのパウンドケーキが４個
小さいのが８個
なんか、去年の今頃もこんな事してたよねぇ・・・
大きい方をラッピングして冷凍保存
これは今から１１月末までに宿泊予約してくれる方
先着４組の皆様へのプレゼント企画にしましょ。
ダイエット中にも関わらず
小さいのを味見したら、一口のつもりが止まらず・・・
１個食べちゃったよ！！
甘さ控えめでほっくりしてて上の渋皮煮は甘くて・・
美味しかったです。
この口が！この口がいけないのよ！！
さて、気を取り直して夕食ですが
今日はタコライス
蛸飯とちゃいますよ。
タコスの具をご飯に乗せて食べるやつですわ。
ちょっと分かりにくいんですけど、
挽肉を玉ねぎやセロリなどと炒めて
チリパウダー風味で
味付けしたものも乗ってます（この挽肉に鹿肉を使いました）
マンゴーサルサ（瓶詰めのサルサソース）や
レタス、トマト、シュレッドチーズ、オリーブの実もトッピングして
食べる時に混ぜ混ぜして食べます。
２杯食べたい気持ちをグッとこらえて・・・と言いたいけど
１杯で充分な量でした。
こういうメニューは大好き～～～
さて、実はまだ続いてます。
例の食べたものを全部記入するの。
で、ただ記入してるだけじゃなくて、
お昼はダイエット食に置き換えてます。
一部ご紹介しますわ～～
2007/10/15（月）
ＡＭ9：30
あさり粥１杯
筍、卵、椎茸旨煮少し
ＰＭ1：00
あさり粥１杯
きのこのソテー
ＰＭ5：00
えびせんべい５枚
ＰＭ7：00
鮭のシチュー1.5杯
トースト１枚
2007/10/16（火）
ＡＭ9：30
鮭のシチュー1杯
ご飯軽く１杯
ＰＭ1：00
ダイエットクッキー４枚
オニオンスープ
シェイク
PM7:00
鹿肉のガーリックソテー
里芋、茄子、きのこの煮物
なれ寿司小１個
2007/10/17（水）
ＡＭ9：00
なれ寿司 大1/2
里芋、茄子、きのこの煮物
ＰＭ12：30
中華風おこげスープ
ダイエットクッキー５枚
ＰＭ3：40
めかぶスープ
ＰＭ7：00
鹿肉入りせんべい汁
2007/10/18（木）
ＡＭ9：30
なれ寿司 大1/8
鹿肉入りせんべい汁
羅漢果入りチコリティー
ＰＭ1：00
中華風おこげスープ
ダイエットクッキー6枚
おにぎり１個
ＰＭ7：30
ご飯小１杯
トウモロコシ 1/3
鹿肉入り茄子のシチュー
ごまさんま
黒豆の枝豆
2007/10/19（金）
ＡＭ9：00
ご飯小１杯
ごまさんま
鹿肉入り茄子のシチュー
黒豆の枝豆
トウモロコシ1/4
ＰＭ1：30
ダイエットクッキー
寒天キムチスープ
栗の渋皮煮２個
ＰＭ3：00
栗のパウンドケーキ
ＰＭ7：00
タコライス
羅漢果入りチコリティー
朝は前日の残りを食べる事が多いっちゅうか、
ほとんどそうですねぇ。
意外と楽しく続けてます。
珍しいなぁ・・