トロイＭエッセンスピュア（ＥＧＦ）
内容量 ６０ｍＬ(EGF ９μg配合）
内容成分
水、プロバンジオール、
ヒトオリゴペプチド－１、
ヒアルロン酸Na、水溶性コラーゲン、
水溶性エラスチン、ユビキノン、
ジラウロイルグルタミン酸リジンNa、
水添レシチン、マンニトール、
クエン酸、クエン酸Na、グレープフルーツ種子エキス
以上。
表示順序は配合量の順に記載されるのが決まりです。
医薬部外品には色々と規制があり、
「配合される成分には配合量の限界がある」
と‥言うことも覚えてくださいね。
どんなに良い成分でも上限は0.0○％と、なっています。
あなた様が 愛用している
ＥＧＦ内容成分大丈夫ですか
チエックしてください。
詳しくは↓
～遺伝子組み換え食品ってナニ？～
★遺伝子組み換えってどういうこと？
最近よく目にするようになった食品の「遺伝子組み換え」表示。
実際にどのようなものかご存知ですか？
そもそも遺伝子組み換えというのは、ある生物の遺伝子に
他の生物の遺伝子を組み込む技術のことを言います。
遺伝子を組み換えることで、病害虫を寄せつけなかったり、
暑さや寒さに強い生物を作ることができるんです。
将来的に起こるであろう世界的な食糧危機を見据え、
多収穫の作物や、農薬を使わない丈夫な作物を育てるための
手段として注目され現在、様々な研究が進められています。
今回は、そんな知ってそうで知らない遺伝子組み換え食品を
徹底研究します！！
★安心して食べられる？
遺伝子組み換え食品は安全なんでしょうか？
厚生労働省では、遺伝子組み換えにより新たに導入された特性が
人間や家畜などに無害であることが証明されれば、
その特性導入前の食品と実質的に同等と考え、従来の食品と
同様に扱ってよいとしています。
つまり、遺伝子によって生物の中に新たにつくられた物質に
ついてのみ安全性をチェックすればよいということです。
しかし、1988～89年にかけてアメリカで遺伝子組み換え細菌を
使った健康食品を食べた人が「好酸球増加筋肉痛症候群」という
症状を起こして、約1,600人の被害者を出し、そのうち38人が
死亡するという事件が起こり、これをきっかけに、
安全性を疑問視する声が聞かれるようになりました。
遺伝子組み換えの研究が始まってから、まだ20年程。
数十年食べ続けた後人体にどんな影響があるのかは、
誰も経験しておらず、自然環境にどんな影響を与えるのかも
十分にはわかってないというのが、その大きな理由です。
★知らないうちに食べてるかも！
日本で流通している遺伝子組み換えの作物は、大豆・
とうもろこし・ジャガイモ・ナタネ・ワタの5種類があって、
ほとんどを海外から輸入しています。
これらは、豆腐・しょうゆ・食用油・スナック菓子・
コーンスターチなど、たくさんの食品に使用されている
だけではなく、家畜の飼料としても使われています。
このような遺伝子組み換え食品について農林水産省では、
表示を義務づけていますが、全てに表示がされている
訳ではありません。
表示は、以下の場合に義務付けられています。
１．検査で確認できる
⇒科学的検査で遺伝子組み換え作物を使っているかどうか
確認できるもの。
２．使用量が多い
⇒全原材料のうち原材料の重量に占める割合が上位3位
以内で、かつ5％以上のもの。
しょうゆや食用油、水あめなどは、科学的検査で確認できない
ため、表示義務の対象ではありません。それに、
遺伝子組み換えのコーンスターチを使っているビールや、
遺伝子組み換えの飼料を食べて育った牛や豚も対象外です。
つまり遺伝子組み換えの表示がないからといって
遺伝子組み換えの作物が全く含まれていないとは限らないんです。
私たちが一切口にしないというのは、ほぼ不可能かもしれません。。。
しかし、最近では「遺伝子非組み換え品使用」という表示を
している商品もいくつか登場し始めているようです。
結局のところ、遺伝子組み換えは発展段階の技術であるため、
安全性についても購買についても最終的な判断は私たち消費者に
委ねられています。
情報を見極めて、判断する目を養っていきたいものですね。
過去のLOVE様
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～食用油のホ・ン・ト！？～
★油のこと、気にしてますか？
料理には欠かせない食用油ですが、サラダ油やごま油、
オリーブオイルなどなど、最近ではたくさんの種類を
見かけますよね。
みなさんは、どんな風に使い分けをしてますか？
油はそれぞれに特徴があり、健康に与える影響も様々。
そこで今回は、知っているようで知らない食用油に迫ります！！
★よく使う油はどんなものですか？
一般によく目にするのはサラダ油ですが、これは大豆・菜種・
コーン・オリーブ等のうち2種類以上の植物油を混合して作られます。
低温下でも長時間結晶化しないように精製されているため、
ドレッシング等に適し、味・においにクセがないことが特徴で
「サラダ油」と呼ばれるのは、日本独自のようです。
では、個々の植物油にはどのような特徴があるかというと・・・
●大豆 ⇒ 油切れがよく、特有のうまみを持っています。
●菜種 ⇒ 風味は淡白で酸化しにくく、熱に強いので炒め物に最適。
●紅花 ⇒ オレイン酸等の含有量が多く、生活習慣病予防に◎
油くささがないのでドレッシングなど生食用に最適。
●コーン ⇒ 加熱すると香ばしい独特の香りがたち、揚げ物に最適。
●胡麻 ⇒ 独特の香味を持ち、酸化に強い。
●オリーブ ⇒ 独特の香味を持ち、化粧品や医薬品の原料にもなる。
●パームヤシ ⇒ 常温で固体。マーガリンなど加工品に使われる。
★正しく取ろう！！
油にもいろんな種類があって、用途は分かりましたが、
どのように使えば健康によいのでしょうか？
油には、ビタミンを供給したり吸収率をアップさせる働きがあり、
また油の主成分である脂肪酸は、エネルギー源として
身体の組織をつくり正常に機能させる働きがあります。
だから、全く油をとらないというのは逆に健康によくないんです！
成人で料理に使う油の目安は1日大さじ1～1.5杯程度。
１食に使う油は小さじ１杯程度ですね。
でも、調理油にいくら気を配っても油がたくさん入った
食品を食べ過ぎていては意味がありません！！
マヨネーズやバター、菓子パン、洋菓子などには
油が多く含まれているので要注意ですよ☆
それに、最近話題になっているのが「トランス脂肪酸」！
これはマーガリンなどに多く含まれている脂肪酸の1種なのですが、
取りすぎると血液中の悪玉コレステロールの濃度を上昇させて
心臓疾患リスクの増加、特定の癌のリスクの増加などに
つながるとされています。
この「トランス脂肪酸」はパンやケーキ、お菓子を作るときに
使うショートニングにも含まれるので、甘いもの好きの方は
気をつけてくださいね！！
食品の原材料表示には、どんな油が入っているのか
細かく書かれていているので、こまめにチェックし
適量をとるように日ごろから注意していきましょう！！
過去のLOVE様
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