ジェイミー・オリバーというイギリスのカリスマシェフがいる
彼を知るきっかけは、wowowの番組
ジェイミー・オリバーの食育革命
という番組
ジェイミーは、イギリスの子ども達が学校給食で味つきミルクやなんの肉か分からないナゲットやピザなどの冷凍食品を食べ続けているため、肥満や成人病に脅かされる危険性を回避するために学校や国に働きかけ、新鮮な野菜や果物を学校調理師さんによって手作りしたものを食べられるよう努力した
その上イギリスだけではなくアメリカの子どもたちの為に立ち上がった姿を、今WOWOWで放送されているのだが、アメリカでは悪戦苦闘しているようだ
そのジェイミー・オリバーが、5/19を食革命の日として、みんなに呼びかけているらしい
内容はいたって簡単
その日は、家族や友人と新鮮な野菜や果物を使って調理した食事をとるというもの
うちも週末はついつい外食や冷凍食品に頼ってしまいがちだけれど、
その日だけでも頑張ってみようかな
詳しい内容はジェイミー・オリバー食革命の日ってぐぐってみて
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