キューブサラダその2

またまた［　キューブサラダ　］です。

今回の中身は・・・

セロリ
サンドライトマト
玉ねぎ
チーズ
マヨネーズ少々

どれもキューブ状に切りまして、混ぜ合わせます。
サンドライトマトはオイルに漬かった瓶詰めを使いますが、
そのオイルもちょびっと入れるのがポイントです。

サンドライトマトはこま切れのものが入った瓶詰めでOK。
セロリはシドニーでは意外と安く、１束買っておくと１週間以上長持ちするので便利！しかも栄養あるしね。

セロリは5ミリ位の厚さに、玉ねぎは大き目のみじん切り、チーズは小さめのサイコロ状にカット。
この後、ドライチリをぱらぱらっと加えて、一晩寝かせたらピリッとして美味しかったです☆

黒砂糖ケーキ

夜中にどうしても甘いものが食べたくなり　（いけませんよね～(＞＜;)・・・）

無添加のケーキを作ってみました☆

[　黒砂糖ケーキ　]

卵3つ、黒砂糖を泡立て器で混ぜ、どろりとしてきたら小麦粉をいれざっくり混ぜ合わせたものを型に流し込み、オーブンで焼くだけ

ね！簡単でしょ？20～30分で焼きあがりました。

シンプルだけど、ざっくりして美味でしたわ～

旦那と私の間に置いていたらあっという間になくなってしまいました・・・

ハムチーズサンドとキューブサラダ

最近はまっているのがキューブサラダ。

なんでも好きな野菜、というか冷蔵庫にある野菜をサイコロ状にカットして混ぜ合わせるだけのもの。

冷蔵庫で保存すれば2日ほどはもつので、そのまま食べたりパンにはさんで食べたりその時の気分で☆

このサラダだと、野菜嫌いのわが家の旦那さまも食べてくれるので、よく日曜のランチやブレックファーストに登場しますo(^▽^)o　作っておくと便利！どの野菜を入れてもまず失敗しません☆

[　キューブサラダ　]　

本日は・・・

・きゅうり

・ハム

・カプシコン（パプリカ・赤）

・セロリ

・塩　こしょう

・パルメザンチーズ

・マヨネーズ

・クラッシュガーリック　　・・・などなど

好きな材料をすべてサイコロ状にカットします。

大き目のタッパに野菜をいれ、マヨネーズを大さじ1杯ほど入れて軽く混ぜます。

塩コショウで味を調え、パルメザンチーズをまぶしました。ほんのちょっとクラッシュしたガーリックを入れてもGOOD。

[　ハム･チーズ　サンドイッチ　]

・ハム

・チーズ

・無添加パン（この日はオリーブオイル＆シーソルトの無添加パンを使用）

・バター　

パンにバターをうすく塗り、まずハムを。

その上にこしょうをゴリゴリッと少々挽きます。

チーズをのせて、またパンではさむ。

お好みでマヨネーズをうすーく塗ってもGOOD。

わが家の旦那さまの大好物です。

普段はトマトもはさみますが、今日はサラダをつけたのでシンプルにしました。

無添加パンはもちっとしてて美味しいのでオススメ☆