またまた［ キューブサラダ ］です。
今回の中身は・・・
セロリ
サンドライトマト
玉ねぎ
チーズ
マヨネーズ少々
どれもキューブ状に切りまして、混ぜ合わせます。
サンドライトマトはオイルに漬かった瓶詰めを使いますが、
そのオイルもちょびっと入れるのがポイントです。
サンドライトマトはこま切れのものが入った瓶詰めでOK。
セロリはシドニーでは意外と安く、１束買っておくと１週間以上長持ちするので便利！しかも栄養あるしね。
セロリは5ミリ位の厚さに、玉ねぎは大き目のみじん切り、チーズは小さめのサイコロ状にカット。
この後、ドライチリをぱらぱらっと加えて、一晩寝かせたらピリッとして美味しかったです☆