8月4日（土）
恒例となっている上司宅でのホームパーティー。
いつものように14人分を一人で作りました。
今回作ったものは・・・
＊すき焼き
＊鶏つくね
＊出汁巻卵
＊レンコンのにんにく炒め
＊チーズ・サラミ盛り
＊からすみ大根
＊細巻き（鉄火、かっぱ）
＊鰻の一口寿司
＊ささみと水菜のサラダ
＊鶏唐揚げと茄子のみぞれおろし
＊わらびもち
友達が貴重な獺祭を持ってきてくれ超ＨＡＰＰＹ
残りもののレンコンで。
鶏竜田と茄子を揚げたものに、みぞれ出汁をかけて。
青みは余っていた大根の葉っぱで。
細巻はシソを入れるだけで美味しさアップですね。
奮発して鰻を買いました。
やっぱり山椒がポイント。手元にあってよかった～
デザートはわらびもちと、日本のお客様にお土産でいただいた落雁。
