11月20日（月・祝）
パラチー2日目。
本日もあいにくの天気。
せっかくの海は今日も行けないので、リオに戻るまでの時間、ツアーに参加してみました。
チェックアウトをし、フロントで相談して時間的にぎりぎり参加出来たのがカッシャーサ工場＆滝巡りツアー。
まずはパラチー名産の「カッシャーサ（サトウキビの蒸留酒）」工場へ。
カッシャーサといえばカイピリーニャ作るのに欠かさせないお酒です
パラチー産カッシャーサで有名な「パラチアナ(Paratiana)」の工場に連れてきてもらいました
ワイン樽のように、こちらでしっかりと寝かせられています。
原料となるサトウキビがたっくさん！
どのように作るかの工程を一通り説明してもらいました。
歴代のカッシャーサコレクションがかなりたくさん展示されてます。
最後にお待ちかねの試飲。（といっても私はカッシャーサは苦手なので飲みませんでした。）
試飲カウンターの子に「やっぱりカッシャーサ結構飲むの？」と聞いてみると、
2人とも飲めない、と言っていました。笑
そうだろうなｗ
