ナイスカキ！また来年(^-^)/〜②

つづき…

キノコがしんなりして火が通ったら、牡蠣を戻して、ニンニク醤油ダレを加えてからめます

サッと和えたら完成

香り付けのローズマリーを花壇から摘んできた
若芽がいい香り

たっぷりレモンを絞って頂きます

美味しいぃ

プリプリ感や、潮の香りが絶妙
ガーリックも合うね
これは、ビールが進む味

メインの牡蠣カレーも牡蠣の旨味が存分に出ていて、美味しッ

牡蠣カレーについては、また次の時にでもUPしますね

あと、今回は加熱用牡蠣を買ったけれど、加熱するなら加熱用を買った方が美味しいみたい
生食用は、生で食べるために、紫外線で殺菌した海水に長時間漬けるそう
そのために、加熱用のほうが味はコクがあって美味しいんだって

今年も存分に牡蠣を堪能させて頂きました

牡蠣 さん、ありがとーぉ




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