５年前にマイブームだった蕎麦打ち。
久々に打ってみた。でもどうやるんやったっけ？すっかり忘れてるぞ。
最初のは水分が少なくてゴワゴワ、ブツブツでした。
そば粉３：強力粉１ ７.5割蕎麦。
こね鉢は無いのでフライパンで。
麺台と麺棒はホームセンターで調達。
こま板（麺を切るときのガイド板）は手作り。
包丁だけは専用のを買いました。
見た目はともかく、美味しかったですよ。
オマケ
我が家にもサンショウの木があったことに気づきました。
必死で探して アゲハのタマゴらしき丸いものを３個発見。
ちゃんと大人になるのかな？
それとも蛹で越冬か？