おはようございます。
西村です。
先日日光に紅葉狩り
に行ってきました。
もうすぐそこまで冬が近づいてきている感じですが、
残り少ない秋、
しっかりと秋らしいことをしておきたいですね
さて、
本日は『日経ビジネス 11/21号』より
表題の件についてご紹介です。
記事によると、
カレーハウスCoCo壱番屋、マクドナルド、スターバックスなどで
ある形態の店舗が最近増えているとのこと。
どんな形態かというと…
ドライブスルー型の店舗
だというのです。
中にはドライブスルー型の店舗にしてから、
昨年同期1割増の売上を記録した企業もあるとか
こういった背景にはどうやら、
中食需要の高まり
があるようです。
持ち帰りニーズを取り込み、
惣菜店やコンビニへの対抗策としているんですね
今国内で起こっていることが、
海外で10年後、20年後に起こることかもしれないですし、
今後国内の飲食ビジネスがどうなっていくのか、
ますます注目ですね。
本日は以上です。