おはようございます。
山川です。
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ＧＷ、皆様どのように過ごされたのでしょうか
大切な人や、大切な事に時間を使い
大いに英気を養い、
また働けることに感謝です
今回は、そのＧＷで、家内と久々に二人で
食事を楽しんだ、とあるレストランでの
気づきをご紹介させて頂きます。
決して広くない（新しくもない）
そのお店は、なんだかホッとする、リラックスフレンチ。
シェフ曰く「難しいことは考えずに、口に入れたときに素直に
美味しい！幸せ！と思える、そして笑顔になれる」
料理を目指しているとのこと。
そのために
●基礎（修業）を忘れない
●お客様の顔を見てから、その笑顔を想像しながら調理する
とのことです。
お客様への最高のサービス・成果に
拘り続けるプロ魂とは
業種・職種関係のない、不変の考え方。
そして可変の行為。
目的を見失わず、しっかり進んでいきたいと思えた出来事でした。
※川崎宮前区や横浜青葉区近くにお立ち寄りの際は、
ぜひお声掛けください。（リラックスフレンチ）
本日も、今週も多くの「ありがとう」に出会えますように
いつも、「溜池ではたらく採用コンサルタントのblog」
をご覧頂き、ありがとうございます。
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