こんにちは。火曜日担当の加藤です。
本日のオススメ本はこちら。
星野リゾートの教科書 サービスと利益 両立の法則/中沢 康彦
￥1,575
Amazon.co.jp
前々から興味があった星野リゾート。
社長の星野さんの経営は、
アメリカで経営学を学んだ時の
教科書がベースになっていて、
星野リゾートの経営も、
その教科書通り実践されている事
この本で知りました。
再建を任されたホテルや旅館、
その一つ一つの施設が
今の地位を確立させたのも、
世界中の著名な経営学者たちが
研究に研究を重ねた成果だと思うと、
大変興味深く感じられます。
今年の冬、私の母が「星のや軽井沢」に宿泊し、
その素晴らしさを語っていたのにも納得ができましたし、
私もこの本を読んで、ぜひ一度星のやを
訪れてみたいと思いました。
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加藤 沙絵子（カトウ サエコ）
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