みなさんこんにちは。尾茂田です。
まずは皆さんお楽しみの？！ 
草野球の話からです。
4月から参加していたリーグ戦も
とうとう、この10月末をもって終了となります。
戦績は勝ち・負け・引き分けを織り交ぜて
バランスの良い感じでした。
その中でひとつ発見がありました。、
ウチのチーム、意外と“接戦”に強いんです。
引き分けと1点差勝利のゲームが4試合(8試合中)もありました
。
来季もこの“粘り”に磨きをかけて
“負けないチーム”作りをしていきたいと思います！
さて今日の本題ですが、
先週に引き続き日常で感じたことをお話したいと思います。
テーマ：「ある飲食店同士の“戦い”」
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【前回の内容はこちら】
あれから2週間経ちました。
気温もだいぶ下がってきて、
あたたかい食べ物が恋しくなる季節になりました。
そんな中、“屋台”と“ファーストフード店”にも
変化が出てきています。
・屋台はたこ焼き、お好み焼きに続いて
チョコバナナ、水あめとメニューの種類が増えました。
一方、ファーストフード店はメニューは変わっていません。
・ファーストフード店は
従業員の数が増えているように見えます。
特に、注文を取り付けるレジ係の人員が1名から2名。
多いときは3名体制になっているときもあります。
一方、屋台には変化がありません。
(もちろん、１つの屋台に1名体制です。)
・また、屋台は少し遅くまで営業をするようになりました。
とはいっても、ファーストフード店よりは早く閉めるのですが。
ファーストフード店：23：00
屋台：21：30くらい
このように、注意して調べてみると
両者とも細かな工夫をしているのがわかります。
恐らく、対抗意識から出てきているのでしょう。
それじゃあ、お客さんの変化は？というと。
相変わらず
ファーストフード店のほうにについているんですね。
なぜでしょうか？
確かに前回でもお話したとおり
2つの店には、
・メニューの種類
・接客サービスの質
・販促活動の有無
の違いがあります。
ただ、それだけではないように思えてきました。
今日はここまでにしておきます。
次回は、
いまのところファーストフード店にお客さんがついている理由を、
私なりにまとめて発表したいと思います。
楽しみにしていて下さいね！
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尾茂田誠 （オモダマコト）