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昨日書いたが、昆布の乾燥したアレを何とか食べたいと思う。
早速チャレンジしてみたのだが、これが思いの外上手くいった。出汁用の昆布を弱火で炒めてみた。
厚みにばらつきがあったので、ちょっと焦げた臭いもしたんだけど、思惑通りの味と食感を得た。
ただ湿気の多さが尋常じゃないため、僅か３０分程度で湿気てグニャグニャになっちゃうのが玉に瑕だ。冬なら大丈夫か。
美味しいので一度お試し下さいｗ
