知らぬまま育った

ケンミンショーを見ていて、長野のハレの日の料理が鯉こくであると紹介されていた。

懐かしいなぁ、鯉こく。死んだ父が昔作ってくれたっけな。大好きまではいかなかったが、結構好きだった。

鯉を釣る人間が我が家から失われ、今では食べる事はない。だが番組によると、それが缶詰で売られていると云うのだ。お取り寄せするしかあるまい。

だが紹介された鯉こくは、私の知るそれではなく、鯉の輪切りを味噌で煮詰めたものであった。

あれれ？我が家の鯉こくは鯉の肉を叩いてミンチにし、つみれみたいに団子にしたものを味噌で煮たものだったのだ。そんな輪切りなんて食べたくない。

だがテレビでは他の地方でも食べますとか云っていたが、作りの違いには言及されなかった。

まさかうちの鯉こくってオリジナルだったのか？

人と鯉こくの話題を話してる時も、脳内でイメージしているものが違っていたのか？

別に一般常識と違っていたとしても、このくらい恥ずかしくもないが、あの鯉こくが食べられかったのは少し残念。