おはようございます(^^)
cafe Lequeux Tomokoです。
抹茶アーモンドのスコーンを焼きました。
抹茶の爽やかな香りと香ばしいアーモンド。
私の中では抹茶もナッツも、香りの系統が似ていて、ナッティなフレーバーなんです。だから違和感なく馴染むのかなぁって思う。
抹茶とヘーゼルナッツの組み合わせなんて、ワインでいうところのマリアージュって言えるほど合う(あくまで私の中で、です 笑)
マニアック談義でした(￣▽￣)
暑い日が続きますね。
うちのスタッフも体調崩す人続出。
ここ最近ひとり営業率高し。
みなさまよかったら遊びにいらしてください(^^)
いつもありがとうございます。
cafe Lequeux Tomoko