お弁当

おはようございます

cafe Lequeux Tomokoです

昨晩から急に冷え込んできましたね。

みなさまいかがお過ごしでしょうか？

ルクーでは昨日からおせちづくりがはじまりましたよ

綿密に計画を立てて(私なりに)、製造計画にのっとり進めております

今日もそろそろ行動開始

その前に、クリスマスの日に作ったお弁当のこと。

施設に入られているお母さまと、病気療養中のお兄さまと一緒にみんなでクリスマスを過ごしたいからと、ご注文頂きました。

家族で過ごす貴重なクリスマス。

あらかじめリクエストをお聞きして、それを含めながら栄養バランスと食感、味覚バランスを考えて作らせて頂きました。

〜お品書き〜

・鶏の唐揚げ

・鮭の味噌漬け焼き

・牛もも肉のソテー

・鶏肝の甘煮

・甘い卵焼き

・筑前煮

・白菜の胡麻和え

・ポテトサラダ

少しでも気持ちが明るくなって頂ければと、大人向けお弁当ですがかわいい色味を使ってみたり…

飲み込みやすいように小さく切ってみたり…

お肉もののリクエストが多かったので、最後まで美味しく食べてしまえるように、副菜やソースでさっぱり感を出したり。

お話が弾んで、家族団らんを楽しんで頂くための食事。

思い出のメニューを食べて昔のことを語りあったりできたら、家族としては楽しいですものね。

たくさん召し上がってくださったようで、よかった

さて、本日より1/3まで、カフェは年末年始休業です。

年明け営業は1/4(水)から。

早速来年のお席ご予約も頂いておりますよ

31日までは店舗内におりますので、ご予約も承ります

(但し買出しなどで出かけていることもあります 13:00〜17:00くらいまではお電話取れると思います)

どうぞお気軽にご連絡くださいね

今日も素敵な一日でありますように。

いつもありがとうございます

cafe Lequeux Tomoko