こんばんは
いちじくラムの生ガトーショコラ
熟成フルーツラムケーキ
ここ数日、毎朝せっせとクリスマスケーキを焼いておりました
早起きして作るのは気持ちのいいもの
スタッフと一緒にテンション上げながら作るのです
今年はこの2品。
湯せん焼きしてレア食感に焼き上げたケーキ。冷凍庫で冷やして食べるとリッチなチョコレートアイスのような感じに
オリジナルスパイスラムシロップに漬け込んだ、ドライフルーツやナッツがたっぷり入ったパウンドケーキ。
寝かせて美味しいこのお菓子は、お正月頃が食べ頃
今年の熟成フルーツラムケーキは、白い布で包んで、ゴールドのリボンと手づくりオーナメントをあしらって仕上げました
喜んで頂けるといいな
明日の一汁三菜は、クリスマスグリルチキンです
強風で寒いですが、ほっこり温かいクリスマスをルクーで過ごしませんか？
ご来店心よりお待ちしております
Cafe Lequeux Tomoko