試作品とか。

こんばんは(*^^*)

雨がよく降った一日でした。

午後からゆったりだったので、マラサダを試作しました♪

ハワイのローカルフード、マラサダ。

リッチな生地のイーストドーナツです(*^^*)

卵がたっぷり入っているので、生地が黄色♡

他にもバターや牛乳を入れて練っており、お水は入っていません。

だから生地がきめ細かくしっとりふかふか(o^^o)

生地を分割して軽くまとめて最終発酵したら、あとはカラリと揚げます。

なかなか美味しく出来ました♡

デカイけど…笑

これを小さくした、ちびマラサダを今週末のハワイアンナイトでお出ししまーす♡

参加者まだまだ募集中♡

お気軽にお問い合わせくださいね(*^^*)

そして。

マラサダ作ってたら、お友達が来て、急遽試作依頼(笑)がありました

言われた通りに作ったのがこれ。

クリームパンをフレンチトーストにしてって…笑

話題らしい…。

なるほどねー。

焼いたら、中のクリームがとろーって出てきて、シズル感がイイねえ

友達の好きなパン屋さんのすっごく美味しいクリームパンを…ルクーのフレンチ液に浸して焼いちゃいました^^;

なんかすみません 笑

でも、美味しかった♡

最後に、桃とアーモンドのケーキ。

今が旬の桃をたっぷり。

アーモンドパウダー入りのバターケーキ生地にのせて焼きました♡

アーモンドの香ばしさの中に、ふわーっと桃の香りが漂います(*^^*)

今だけのおやつ。明日のメニューでお出しします

ぜひお試しくださいませ

いつもありがとうございます。

cafe Lequeux