こんばんは(*^^*)
今週末、10/19(日)はイベントに出店いたします♪
場所 :福岡市中央区大名1丁目10-7 1F
開催時間 :お昼の部→14時から17時くらいまで(入場無料)
夜の部→18時開場 19時スタート(チケット制)
ルクーは、おやつや軽食を出させて頂きます！
当日のメニューは…
・スコーン(くるみ/チョコチャンク)
・シフォンケーキ(アールグレイミルクティー/エスプレッソ)
・ガトーショコラ
・紅玉りんごとキャラメルのケーキ
・有機お野菜のキッシュ
・福岡県産小麦のバゲットサンド
・お食事マフィン(ゴルゴンゾーラ蜂蜜/サワークリームオニオン)
・クッキー(シリアル/ピーナッツバターチョコチップ)
普段はあまりお店に並べない、キッシュやスコーン、お食事マフィン、バゲットサンド。今回のイベント限定でお出しします(*^^*)
さらに、この時期だけの、紅玉りんごを使ったキャラメルケーキも♡
本日仕込みました(*^^*)
たっぷり空気を含ませたバターホイップに、皮で色付けした紅玉のコンポート。
自家製キャラメルソース…
ベーキングパウダーなどは使いませんが、しっとりふんわりです。
しっかりとした酸味と甘みがある紅玉は、存在感があって焼菓子にぴったりですよね。何より紅玉で作れることがうれしい私です(笑)
そんな手づくりおやつや軽食を持ってバルベリアさんへまいります♪
ペタニコーヒーさんも出店されますので、コーヒーと一緒にお楽しみいただけます！
テイクアウトもできますよー(*^^*)
ギター演奏や朗読劇、夜はコンサートもありますので、ぜひ遊びにいらしてくださいね(*^^*)
心よりお待ちしております♪
いつもありがとうございます。
cafe Lequeux