ブラウニー

こんばんは。
今日は涼しくて過ごしやすい一日でした^_^

月曜日は仕入れと仕込みをしています。

今日は、いちごブラウニーを焼きました。

クーベルチュールのスイートチョコを使い、粉は少なめに使っているので、ガトーショコラのような口どけの良さ。

表面が凹んでいるところに、いちご丸ごとのジャムが一粒ずつ入っています。
ことこと煮込んだ甘さ控え目、自家製ジャム。ホールなので種のプチプチ食感が楽しいです。

チョコレートのお菓子はアロマ効果もあるようで、落ち着いてほっと一息つきたいときにはオススメですよ。





お土産頂きました。ありがとうございます。こちらもブラウニー^_^
食べてみたかった、鹿児島のケーキ屋さんのもの。素晴らしく美味しいお菓子でした。