小梅

小梅800gを漬けます

ヘタをとり熱湯に20秒浸しザルにあけ5分

保存瓶に小梅半分入れ塩半分

残り小梅入れ残りの塩ふりかける

するとこうなる　　↓ ↓ ↓



2〜3日したらみずがあがってきたら斜めにしたりしてそっと混ぜ合わせる

楽しみ〜〜♪