鳥レバーのワイン煮

今日は鳥レバーのワイン煮を作りました

美味しくできたんです～

下処理した後に水100cc・赤ワイン100cc・砂糖小さじ1・醤油大さじ1・生姜1かけ・みりん大さじ1・・で20分程コトコト煮込みます
最後に水分無くなるまで煮詰めます

そうすると濃厚な鳥レバーのワイン煮の出来上がりです

写真よりずっとテリがでてるんです

あとおでん