近所のポーチュラカ
ギラギラと照りつける太陽を物ともせず、元気に咲いてました
ポーチュラカは日光を好み、高温乾燥にも強く、亜熱帯化している、日本の夏にはぴったりな花
ハナスベリヒユとも呼ばれ、夏の雑草のスベリヒユとマツバボタンが交配されたもの、もしくはタチスベリヒユが突然変異したものと言われています
スベリヒユおよびその近縁種は、昔から地域によっては、食用になってました
中国では生薬にも！
ポーチュラカも、生でも、加熱しても食用可能
スープにすると独特のぬめりがありそうです
とてもカラフルなポーチュラカの、意外な一面です
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