七味唐辛子

我が家では七味唐辛子をよく使う。
にもかかわらず　何が7種類入っているのか
よくわからないままに使っていた。

七味唐辛子には
粉唐辛子、焼唐辛子、山椒、胡麻、麻の実、
陳皮（ミカンの皮）、ケシの実　の7種が入っているらしい。
もともと　唐辛子はスペインから
漢方薬として入ってきたものなのだとか。
だから体にいいのかぁ(＾～＾)納得！医食同源！

私は昔から　香辛料の類がどれも苦手で
辛いものは一切ダメNGだったのだけれど
10年位前に本場キムチを食べて以来
キムチの虜になり　辛いものが大好きにOKなった。
ふとしたことがきっかけで
今まで食べられなかったものが
大好物になるなんてニコニコ不思議だ。
今では香辛料は私の食生活には欠かせない
大切な存在になっている。
京都に行った際に　小さなお店で
七味唐辛子を買ったことがあるのだけれど
美味しかったので（残念ながら　店の名前も
七味唐辛子のブランドも覚えていない・・・）
又　機会があれば
美味しい七味唐辛子を探してみようと思う。