ルバーブジュース

ルバーブってご存じですか？

先日友達がルバーブジュースを送ってきてくれて

初めてルバーブなるものを知りました。

ルバーブジュースは甘酸っぱくて　

喉ごしが良くて　爽やかで

とてもおいしかったです！

野菜なのにフルーツみたい（強いて言えば

ブルーベリーみたい？）な感じ！

ルバーブの原産はシベリア～チベットで

ヨーロッパではパイやジャムによく使われているそうです。

『赤毛のアン』の本にも

“ルバーブゼリー”が登場するのだとか。

寒いところでよく育つので

日本では長野県が主な産地らしいです。

見た目はちょっとフキににた感じなので

これがジュースやお菓子、ジャムになるのかと思うと

ちょっと不思議な感じがします。

繊維が豊富でビタミンCやカルシウムを含み

お通じをよくする効果もあるので

美容と健康にも良いみたい。

　　ルバーブってどんなん

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