久々に作りました
今回もガーリックハーブ系
後はピザソースを作ってノーマル系
そして照り焼きチキンで照りマヨ
焼き上げた時にはビスマルク♡
パスタに
ハンバーグに
ドレッシング
お店に売ってるマスカルポーネは
味がしなくって物足りない
昔に生クリームとヨーグルトで作る
神レシピに巡り合ってから
お好みでガーリックやハーブのスパイスを
加えてオリジナルのチーズを楽しんでいます
今回もガーリックハーブ系
塩っけがある方がお酒に合うので
岩塩しっかり使っています
キッチンペーパーで1〜2日水切り
蜂蜜をかけて食べるのは
マスカルポーネのよくある食べ方ですが
何せガーリックハーブなので
シンプルに生ハムと食べる事が多いです
あとはお料理に、、
今日のお昼は母が作ったピザ生地のトッピングとして使いました
美味しくいただきました
過去のblogから引用
今回は何にしようかなー