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去年の夏に日本に帰った時に母が作ってくれた塩にぎりがおいしくて、
スペインに戻ってきてからも時々、いえ、しょっちゅう食べてます。
スペインのおいしいトマトに塩をかけて食べるのにも似ている気がします。
食材の味を生かす料理です。
まぁ、これを料理と言ってしまうあたりにも、私の料理のレベルが見えている気が…
(;^_^A
