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今宵の一杯。
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ベンリアック １２年 スリー カスク マチュアード / 1,200円(税込1,320円)。
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シェリー樽、バーボン樽、ポートワイン樽 原酒を絶妙なバランスでヴァッティング。
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バニラ、バナナ、リンゴ、アプリコット、素晴らしくフルーティー。
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シナモン、グローブ、ジンジャー、ハチミツ、バター、胡椒、上質な粘土、味醂、レモングラス、鼻に抜けるハッカ。
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ハッキリとしたコントラスト。
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ロック、ハイボールはバランスが崩れそう。
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変化を求めるなら少量の加水がせいぜい。
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若いながら多層的で複雑な味わい。
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なんというか滝川カレン(20代半ば頃)を彷彿とさせるんだ。
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#昭和スタイルのショットバー
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shot bar QUERCUS
〒374-0024
群馬県館林市本町4丁目11−22(右端)
0276-55-1410
14時～25時
木曜日定休
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