.ウイスキーや度数の強いカクテルを出す際、.チェイサーと呼ばれる水を添えるのだけど、...

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. ウイスキーや度数の強いカクテルを出す際、 . チェイサーと呼ばれる水を添えるのだけど、 . 例えば名水として名高い新潟県魚沼の天然水は、 . スコッチをアホほど不味くするし、 . エビアンに代表されるフランスの水は、 . 相性の良い酒なんてほぼないし、 . その他もろもろエトセトラ。 . 良質の水を使えば上手くいくとは限らない。 . まして世界中の様々な酒に漏れなく合う水なんて、 . 市販品で安定的に供給するのは不可能だから。 . クエルクスは 製氷機の氷を溶かして使ってるんだ。 . 「なんだ製氷機か」と侮るなかれ。 . 氷屋さんと同じ製法で99.99％以上の . 不純物を除去してくれるから、 . 完成するのは まさしくピュアウォーター。 . なんのクセもなく完璧なバランスで仄かに甘い。 . どんな酒と合わせてもケンカしないし、 . コーヒー、紅茶、烏龍茶も美味しく淹れられる。 . パスタだってこの水で茹でちゃうんだ。 . 水は大切。 . カフェやレストランに入って、 . 最初に出てくるお冷やが美味しかったら、 . その店はかなりの確率で名店なんだ。 . 水は大切。 . とても大切 . #水 #チェイサー #ピュアウォーター #自家製水 #バーの仕込み . #昭和スタイルのバー #館林駅から徒歩13分 *おひとり様歓迎 *ノンアルコールの方歓迎 *お食事のみの方歓迎 #館林グランドホテルより徒歩3分 #ファインInn館林より8分 #ホテルニューシティー本館より8分 #館林ステーションホテルより10分 #館林ヒルズホテルより15分 *昼飲み *夜カフェ *給湯室が苦手な女子 #館林市 #館林 *外出好きのインドア派 #QUERCUS #クエルクス #hsp #繊細さん #館林グルメ #館林バー #館林bar #館林カフェ #館林ランチ *禁煙 #邑楽郡 #邑楽 *イタズラ電話防止のため非通知着信拒否 . shot bar QUERCUS 〒374-0024 群馬県館林市本町4丁目11−22 0276-55-1410 14時～24時(LO) 木曜日定休

クエルクス ～ 昭和スタイルのショットバー ～ 館林市 ～(@quercus_and_talluschil)がシェアした投稿 - 2020年Sep月22日am6時15分PDT