時折こんな質問を受けます。
｢シャンパンとスパークリング ワインの違いって？｣
さて、詳しく解説するとややこしいので、ザックリと説明させていただきますね。
まず、｢スパークリング ワイン｣は発泡性ワインの総称。
平たく言えば炭酸入りのワインです。
対して、｢シャンパン｣はこのスパークリング・ワインのうち、フランスのシャンパーニュ地方でＡＯＣ(アペラシオン ドリジデーヌ コントローレ)法と呼ばれる法律に基づいて造られた物のみが許される呼称です。
ですから、スパークリング ワインとシャンパンは必ずしもイコールではありません。
シャンパン以外のフランス産スパークリング ワインは｢ヴァン ムスー｣と呼ばれます。
他にも、スペイン産であれば｢カヴァ｣。
イタリア産は｢スプマンテ｣。
ドイツ産が｢ゼクト｣と、それぞれに呼び名があるのです。
ちなみに、スパークリング ワインに対して、炭酸の含まないワインは、｢スティル ワイン｣と呼ばれます。
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