スコットランドの渓谷を、そのままグラスに閉じこめたようなグリーンが美しいカクテルです。
ブルー キュラソーの量によって微妙に色合いが変わります。
日本を代表するバーテンダーの１人、銀座 テンダーの上田和男氏の作品です。
緑色の素材を使用せずに緑色を造りだしています。
1986年に行われた、第1回スコッチ ウイスキー カクテル コンクールの優勝作品。
レシピ：
スコッチ ウイスキー 40ml
ホワイト キュラソー 10ml
ライム 10ml
ブルー キュラソー 1tsp
材料をシェークしカクテルグラスに注ぐ