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昭和スタイルのショットバー クエルクス

群馬県館林市。
14時オープン。
特級ウイスキー等、入手困難のオールドボトル多数。
もちろんカクテルも充実。
コーヒーやノンアルコール カクテルも豊富です。
お茶を一杯だけでも大歓迎。
有機食材にこだわった軽食(ホットサンドやパスタ)も
ご用意ございます。


1967年、ANBA(全日本バーテンダー協会)のカクテル コンペティションで1位入選をしたカクテルです。

大阪の渡辺義之氏の作品で、ブルー キュラソーの青さが澄み切った青空を連想させます。

キュラソーの甘く苦い香りとライムが絶妙のバランスで溶け合い、ラムの味をより刺激的に味わいにしています。




レシピ:

ホワイト ラム 30ml
ブルー キュラソー 20ml
ライム ジュース 10ml

材料をシェークしてカクテル グラスに注ぐ