メニュー紹介 / キューバ リバーキューバ建国のドラマが秘められている、とされるカクテル。キューバがスペイン統治からの独立を果たした1902年。その時の民衆の叫んだ言葉、「ビバ!クバ リブレ(自由なキューバ、万歳!)」が、そのままカクテルの名前になったと伝えられています。当時、キューバ独立を支援したアメリカのコーラで、キューバ特産のラムを割るという、当時の2国間の友好関係の象徴でもあったそうです。レシピ:ラム 45mlライム 1/6コーラ 適量氷を入れたタンブラーに材料を入れ軽くステアする