ノイリー プラットは、英国の作家モームが愛飲していたフレンチ ヴェルモットのトップ ブランドです。
※ヴェルモットは、白ワインを主体に香草やスパイスを配合して作られるフレーバードワインの1種。
1813年にジョセフ ノイリーが製法を確立したノイリー プラット社のセラーはフランス南部、地中海岸のマルセイヤン村にあります。
「ルージュ（スイート）」は厳選された白ぶどう、ブラン ド ブランから得られた白ワインを長期間、入念に熟成させた後、各種ハーブ＆スパイスをゆっくりと、段階的に溶け込ませることにより卓越した香りと風味が得るのです。
それゆえ、ノイリー プラット ルージュは食事の共に限らず、カクテルの材料として、または料理を引き立てるアイテムとして欠かせない材料となっています。
豊かな香りと甘い口当たりが特徴で、上品な風味が楽しめる1本です。